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Feijoada

O prato típico da culinária brasileira é sem dúvida a Feijoada.

É um prato multicultural nascido no Norte de Portugal que chegou no Brasil através dos colonizadores e passou por diversas modificações com ingredientes locais e africanos.

Há muitas variações de Feijoada mas os ingredientes típicos são:

  • feijão (preto o mulatinho)
  • charque
  • calabresa
  • orelha e pé de porco
  • costela
  • lombo
  • bacon

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